乾物（煮干、削り節・粉類・農産乾物・雑穀・餅・加工米飯・乾麺・加工乾物・植物タンパク・海産乾物・海苔）です。
数に限りがあるため、万一売り切れの節はご了承下さい。お電話でのお取り置き、配達（無料）も承っております。
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| 商品名 | 花かつお 50g |
| 商品説明 | 適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹節を、少し厚めに削りました。だしやお料理にご利用ください。 |
| 詳細説明 | ☆一貫生産により新鮮さを保持しています。 ☆漁場との提携による近海かつおを使用しています。 ☆厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。（一般品は薄く削ることが良いとされていますが、薄く削ると風味がすぐに飛んでしまいます。そのため、かつおの香料をふりかけることにより風味を保持しています。） ☆本品は昔ながらの製法をもとに、素材を生かした製法で作られています。 《食べ方・使用方法》 ☆醤油で和えて、おにぎりの中に。 ☆おひたしに、胡麻と一緒にふりかけて。 ☆豆腐の上にネギ・生姜とともにのせて。 ☆和風スパゲティーにふりかけて。 ☆雑炊にふりかけるとおいしさが増します。 ☆お好み焼きに青のりとともにふりかけて。 ☆サラダに使ってもおいしいです。 ＜だしを取る＞ ・沸騰した水に１～４％の花かつおを入れ、再び沸騰する直前に火を止めます。かつおが沈まないうちに素早くこしてください。 ※小骨が混入していることがありますので、お気をつけください。 |
| 生産者情報等 | メーカー名 ：ムソー 原材料：かつお・ふし（国産） |
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