乾物（煮干、削り節・粉類・農産乾物・雑穀・餅・加工米飯・乾麺・加工乾物・植物タンパク・海産乾物・海苔）です。
数に限りがあるため、万一売り切れの節はご了承下さい。お電話でのお取り置き、配達（無料）も承っております。
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| 商品名 | 大分産椎茸大粒どんこ 45g |
| 商品説明 | 大分県産の椎茸・どんこを、天日で熟成させた乾し椎茸です。 |
| 詳細説明 | ☆大分県産（椎茸づくりに最も適した環境をもつ）のしいたけ・どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。 ☆どんこについて 傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。 ☆原木栽培について 自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。 原木栽培は約１．５年～２年かかるのに対し、菌床栽培は３カ月～５カ月です。 《食べ方・使用方法》 ☆水にもどして、スープ・煮物・五目飯などに。 ＜しいたけのもどし方＞ さっと水洗いして汚れを落とし、しいたけかぶるくらいの水に漬けてもどします。肉厚の部分が柔らかく弾力がある位になっていればもどっています。（美味しくもどすには５℃くらいの冷水で１０時間程時間をかけてもどすのがポイントです）漬け汁は捨てずに調理のだし汁やスープなどにお使い下さい。急ぐ場合は微温湯に漬けてもどして下さい。（水の温度が高すぎるとうまくもどりません。） |
| 生産者情報等 | メーカー名：ムソー 原材料：しいたけ（原木） 賞味期限：開封前１年、※開封後は、湿気をきらいますので密封容器に入れて保存して下さい。 |
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